An zwei Terminen – vom 5. bis 8. März sowie vom 9. bis 11. April 2026 – finden in Zell am See-Kaprun erneut die Falstaff Genuss-Skitage statt. Das Veranstaltungsformat verbindet Wintersport mit kulinarischen Programmpunkten an außergewöhnlichen Locations: auf der Schmittenhöhe, am Zeller See, am Kitzsteinhorn sowie auf der Burg Kaprun. Beteiligt sind Spitzen-Köchinnen und -Köche sowie renommierte Winzer aus Österreich.
Das erste Wochenende: 5.–8. März 2026 (Schmittenhöhe und Zell am See)
Den Auftakt am 5. März gestaltet Vitus Winkler gemeinsam mit dem Team der AreitLounge/AreitAlm. Geplant ist ein "Ski & Dine"-Abend mit mehrgängigem Menü. Die Weinbegleitung übernehmen das Weingut Gesellmann und das Weingut Hirtzberger.
Am 7. März folgt ein "Ski & Gourmet BBQ" mit Adi Bittermann auf der Terrasse des Restaurant Franzl.
Den Abschluss des ersten Wochenendes bildet am 8. März ein "Ski & Gourmet Brunch" im Sonnkogel Restaurant mit Paula Bründl, die einem breiteren Publikum aus der TV-Sendung The Taste bekannt ist.
Parallel präsentieren Winzer ihre Weine in verschiedenen Bergrestaurants und Hütten auf der Schmittenhöhe.
Im Tal ergänzt am 6. März ein weiterer Programmpunkt das Wochenende: Lukas Nagl, Küchenchef im Bootshaus im Das Traunsee, gestaltet im Seecamp Zell am See einen kulinarischen Abend mit korrespondierender Weinbegleitung.
Das zweite Wochenende: 9.–11. April 2026 (Kaprun)
Am 9. April ist auf der Burg Kaprun ein Abend mit David Senfter angekündigt.
Am 10. April führt "Wine Flight & Tapas Delight" am Kitzsteinhorn über drei Stationen – Gipfel Restaurant, Gletschermühle und Skyline Bar – und verbindet Bewegung im Skigebiet mit kulinarischen Stopps.
Das Finale am 11. April findet im Gipfel Restaurant auf 3.029 Metern statt. Dort kocht Johannes Nuding.
Alle Informationen zur Eventreihe "Genuss-Skitage" 2026 gibt es auf der gleichnamigen Website.
Bewertung der Genuss-Skitage aus Eventmanagement-Sicht
Zell am See-Kaprun und das Falstaff Magazin präsentieren mit den Genuss-Skitagen 2026 ein Eventformat, das exemplarisch zeigt, wie sich eine Tourismus-Region über mehrere Tage hinweg im Hinblick auf ihre Kernkompetenzen optimal inszenieren lässt.
Die Redaktion von EventMasterBook.de hat analysiert, für wen ein solches Eventkonzept außerdem relevant sein kann:
- Tourismusregionen im Alpenraum: Die Verbindung von Sportinfrastruktur (Bergbahnen, Gipfelrestaurants, Tal-Locations) mit Kulinarik schafft zusätzliche Reiseanlässe außerhalb klassischer Ferienzeiten und verlängert potenziell die Saison.
- Destinationen mit besonderer landschaftlicher oder historischer Kulisse: Die Nutzung unterschiedlicher Orte – Berg, See, Burg – strukturiert das Programm räumlich und dramaturgisch. Ähnliche Modelle sind insbesondere in Regionen mit markanten Natur- und Kulturstätten denkbar.
- Hotelkooperationen und regionale Genussinitiativen: Durch die Einbindung mehrerer Betriebe (Hotels, Restaurants, Weingüter) entsteht ein Netzwerk-Event, das Kunden und Umsätze verteilt – und den Ausgangspunkt für weitere Kooperationen bildet.
- Lifestyle-Medien und Marken: Das Premium-Event-Format bietet Marken und Medien eine hochwertige Erlebnis-Plattform, die Markenbindung schafft und Reichweite ausbaut.
- Festival-Veranstalter: Die Kernidee eignet sich auch für Festival-Veranstalter, die facettenreiche Lifestyle-Erlebnisse bieten möchten, ohne ein zentrales Festivalgelände zu bespielen. Stattdessen gibt es ein dezentral organisiertes Programm mit klar definierten Einzelterminen und hoher inhaltlicher Fokussierung.
Fazit der Redaktion: Die Falstaff Genuss-Skitage 2026 sind ein mehrtägiges Eventformat, das Sport, Kulinarik, Natur und außergewöhnliche Veranstaltungsorte zu einer kuratierten Eventreihe bündelt – mit klarer Positionierung im Premiumsegment und Strahlkraft weit über die Region Zell am See-Kaprun hinaus. Der besondere Erlebnis-Mix kann auch für andere Destinationen und Wirtschaftsbereiche ein Erfolgsmodell sein.
Titelbild: Spitzenköche verwöhnen die Gäste bei den Genuss-Ski-Tagen 2026 in Zell am See-Kaprun (Bildrechte: Zell am See-Kaprun_OBH)
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Zusammenfassung:
Die Falstaff Genuss-Skitage 2026 in Zell am See-Kaprun verbinden Wintersport und Spitzenkulinarik zu einem mehrtägigen Premium-Eventformat im Alpenraum. An ausgewählten Locations wie der Schmittenhöhe, dem Kitzsteinhorn und der Burg Kaprun präsentieren renommierte Köchinnen, Köche und Winzer exklusive Genussformate. Das dezentrale Veranstaltungskonzept zeigt exemplarisch, wie Tourismusregionen durch Kulinarik-Events zusätzliche Reiseanlässe schaffen, Kooperationen stärken und ihr Profil im Premium-Tourismus schärfen können.
